كور يمورتا؛ عند تأسيس مزارعها، تأخذ في اعتبارها العديد من المعايير. يلعب عامل البيئة دورًا كبيرًا في تحديد مناطق الدواجن، وهو أحد الشروط الأساسية للإنتاج العضوي. من الناحية البيئية والصحية، تم توزيع مزارع الإنتاج على ثلاث مواقع مختلفة. 

تقوم إحدى هذه المواقع، التي نطلق عليها اسم “موقع الجبل” في قرية چينارديبي في إزمير بايندر، بإنتاج البيض العضوي بالتعاون مع 13 منتجًا. تم تشجيع الإنتاج العضوي المتناسب مع الظروف البيئية للمنطقة من خلال القيام بصيانة وتشغيل أقفاص نظيفة في غابات الصنوبر. هذه المنطقة تعتبر أيضًا مشروعًا للمسؤولية الاجتماعية بالنسبة لبيض كور. وبهذه الطريقة، تمنح المنطقة دخلاً إضافيًا لسكانها.

تستمر إنتاج البيض العضوي في موقع الأغنياء، الذي نطلق عليه “موقع السهل” في إزمير كمالباشا، بـ 30 قفصًا بسعات مختلفة، وكذلك في موقع البيارة في تركيا تورجوتلو بـ 10 قفصًا.

تُجلب البيض العضوي يوميًا إلى مستودع البيض في كمالباشا أرموتلو، وبعد فرزها وتعبئتها، تنطلق في طريقها إلى نقاط التوزيع. بفضل اختيار عملائنا الكثيف، يتزايد عدد أقفاصنا وحجم إنتاجنا العضوي يومًا بعد يوم.